Pomazánka 3krát jinak
"Zdravé a přitom chutné pomazánky nejen ke svačině"

Brokolicová
Brokolicová

Ingredience:

  • 1 brokolice
  • 120g sýr Lučina (nebo Cottage)
  • 1 BIO tvaroh
  • 2 stroužky česneku
  • koření dle chuti (sůl, pepř, ...)

Brokolici uvaříme do měkka. Vidličkou rozmělníme uvařenou brokolici a přidáme nastrouhaný nebo prolisovaný česnek, tvaroh, sýr a koření. Vše důkladně promícháme.  

Řepová
Řepová

Ingredience: 

  • 1 červená řepa
  • 120g sýr Lučina (nebo Cottage)
  • 1 BIO tvaroh
  • koření dle chuti (sůl, pepř, ...)

Červenou řepu nastrouháme najemno. Přidáme sýr, tvaroh a koření. Vše důkladně promícháme.

Tuňáková
Tuňáková

Ingredience:

  • 100g tuňák ve vlastní šťávě
  • 120g sýr Lučina (nebo Cottage)
  • 1 BIO tvaroh
  • 1 rajče
  • koření dle chuti (sůl, pepř., ...)

Vidličkou rozmělníme tuňáka, aby v pomazánce nebyly veliké kousky. Dále nakrájíme rajče na malé kostičky. Přidáme sýr, tvaroh a koření dle chuti. Vše důkladně promícháme. 

Přejeme Vám dobrou chuť.


Brokolice, Červená řepa a Tuňák

"Studnice zdraví"

Brokolice obsahuje kromě vitamínů, minerálních látek a vlákniny i antioxidanty. Může tak působit i proti rakovině. Brokolice je vhodným zdrojem využitelného železa, draslíku, zinku, horčíku a vápníku. Horčík je nezbytný pro činnost svalů, srdce apod. Dále obsahuje významné množství vitamínu B1, B2, B5 a vitamínu C. Jedna porce brokolice obsahuje 20% doporučené denní dávky vitamínu C.  

Červená řepa obsahuje několik vitamínů a minerálních látek, a to především betakaroten (podpora zraku), vitamín B1, B2, B9 a dále vitamín E. Řepa je velmi silný antioxidant. Z minerálů obsahuje draslík, vápník, železo (podporuje tvorbu červených krvinek), protikřečový horčík, zkrášlující křemík, měď, cenný jód, selen apod.

Rybí maso je obecně pokládáno za zdravý zdroj bílkovin. Většina rybího masa přináší i výhodu formou omega-3 mastných kyselin. V tuňáku kromě omega-3 mastných kyselin najdeme i omega-6 mastné kyseliny. Ve velkém obsahuje i nekteré vitamíny a minerály. Z vitamínů jde především o vitamín A, vitamín B12, vitamín B6, niacin, thiamin a riboflavin. Z minerálů dominují fosfor, draslík, hořčík, selen a sodík.